SUPERVISA AYUNTAMIENTO SANIDAD DE ALIMENTOS QUE SE VENDEN EN MERCADOS


• Control Sanitario realizó inspecciones en La Purísima y en el tianguis Xochipilli

Para efectos de garantizar la higiene de alimentos preparados que se venden en los mercados del municipio, la regiduría de Salud, a través de la coordinación de Control Sanitario, lleva a cabo inspecciones periódicas para constatar que los comerciantes cumplan con las normas de sanidad a las que están obligados.

En el mercado La Purísima y en el tianguis Xochipilli, personal de Control Sanitario verificaron la existencia y vigencia de tarjetas sanitarias, lo que involucró a 136 vendedores de alimentos.

El objetivo es evitar enfermedades gastrointestinales en los consumidores, por lo que las inspecciones también contemplan que se cumpla la Norma Oficial Mexicana sobre prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

Los vendedores de alimentos deben cumplir también con las siguientes disposiciones:

• Mantener limpio su lugar de trabajo

• Tener agua clorada o gel antibacterial para desinfectarse las manos

• Portar su tarjeta sanitaria actualizada

• Usar mandil y gorra blancos

• Tener las uñas bien recortadas

• Colocar la basura en un lugar adecuado

por: Rodrigo Bustillo Fecha: 14 de Agosto de 2019


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